大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第3個(gè)節(jié)氣。大雪的到來(lái)意味著天氣開(kāi)始變得更為寒冷，大風(fēng)、大雪的天氣將會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)。
大雪節(jié)氣，寒氣逼人，俗話說(shuō)“小雪封地，大雪封河”。在這個(gè)天寒地凍的節(jié)氣，我們的養(yǎng)生注意點(diǎn)有哪些呢？一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)李良濟(jì)張婉如醫(yī)生怎么說(shuō)~
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古書(shū)記載：「積陰為雪，至此栗烈而大矣。」
一年到此，陽(yáng)氣收藏漸深，陰氣愈加濃盛，一直到15天后才迎來(lái)「冬至一陽(yáng)生」。這期間可謂是陰氣盛極的時(shí)候，應(yīng)該保護(hù)呼吸道、胃腸，防上火，養(yǎng)陰護(hù)陽(yáng)。
那么接下來(lái)這段日子里，你需要做好什么？
大雪節(jié)氣，要防這三種病
防上火，蘿卜白菜是良藥
冬季上火，罪魁禍?zhǔn)拙褪恰霸铩保阂皇翘鞖飧稍铮欢鞘覂?nèi)取暖溫度高；三是進(jìn)補(bǔ)季節(jié)，許多人飲食過(guò)于溫?zé)?。另外，壓力大，也容易上火，出現(xiàn)口干舌燥、咽干、鼻干、大便干燥等癥狀。
防上火，大白菜和白蘿卜是最能去火的好食物。大白菜味甘性平，可除煩解渴、清熱解毒，對(duì)一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效。
防心血管病發(fā)，補(bǔ)水不能忘
冬季是心血管病高發(fā)季節(jié)，如補(bǔ)水不及時(shí)，極易發(fā)生血液黏稠的現(xiàn)象，加之運(yùn)動(dòng)減少，血液流動(dòng)慢，使血液呈現(xiàn)一種高凝的狀態(tài)。
所以心血管病人一定要記得補(bǔ)水，飲食上要多吃一下多汁類的水果和蔬菜，如藕、蘿卜、梨和火龍果等。
防呼吸道疾病 護(hù)嗓很關(guān)鍵
今年的氣候不穩(wěn)定，雨水少，空氣質(zhì)量差，細(xì)菌病毒多，加上干燥，自然會(huì)導(dǎo)致上呼吸道感染的幾率增多，而且這種不舒服還和一般的風(fēng)寒感冒不是一碼事。
建議每天要多喝水，吃新鮮的水果和蔬菜，嗓子出現(xiàn)不舒服時(shí)，可以泡一些羅漢果、橄欖、胖大海等飲用，防止炎癥繼續(xù)往氣管甚至肺臟里面發(fā)展。
日常滋補(bǔ)，還可以來(lái)一碗滋滑馨香的雪梨燕窩，雪梨可止咳潤(rùn)燥、清熱潤(rùn)肺，燕窩則富含蛋白質(zhì)、唾液酸及多種微量元素，能增強(qiáng)身體抗病毒能力，在冬天來(lái)一碗冰糖雪梨燕窩，潤(rùn)肺又潤(rùn)心！
大雪習(xí)俗
1、腌肉
有俗語(yǔ)“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，蘇州家家戶戶忙著腌制“咸貨”。
將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，涼透后涂抹在魚(yú)、肉和光禽內(nèi)外，經(jīng)過(guò)一番制作，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開(kāi)，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
腌肉雖美味，但需注意的是，腌制食品鹽分均過(guò)高，患有慢性疾病如高血壓、高脂血癥等疾病的小伙伴要少吃吃。
2、賞銀杏
蘇州位于江南，雖節(jié)氣已至大雪，但氣候并不如北方一般寒冷。此時(shí)的蘇州正是觀賞銀杏的好時(shí)候，大片大片的銀杏被風(fēng)吹落在地，可謂是“滿地翻黃銀杏葉”，美不勝收。
3、進(jìn)補(bǔ)
大雪時(shí)節(jié)，萬(wàn)物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律。中醫(yī)上素有“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”之說(shuō)，所以從中醫(yī)養(yǎng)生的角度出發(fā)，大雪節(jié)氣正是進(jìn)補(bǔ)調(diào)的大好時(shí)機(jī)。
大雪節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)自然，注意養(yǎng)陽(yáng)，以滋補(bǔ)為主。補(bǔ)法主要有兩種：一是食補(bǔ)，二是藥補(bǔ)。
①食補(bǔ)
俗話說(shuō)：「春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根。」
與蔬菜的花、果、葉相比，根部是植物儲(chǔ)存能量最多的部位，營(yíng)養(yǎng)更豐富，因此，冬季飲食多吃點(diǎn)「根」，如山藥、蘿卜、番薯、蓮藕、冬筍等，正好符合冬補(bǔ)之需。
②藥補(bǔ)
一些身體虛弱的人在食補(bǔ)的同時(shí)，也可以用補(bǔ)腎延年的藥物進(jìn)補(bǔ)，如蛤蚧、杜仲、人參、黃芪、阿膠、冬蟲(chóng)夏草、枸杞子等，與肉類一起做成藥膳食用，可滋補(bǔ)陽(yáng)，溫通血脈，促進(jìn)血液運(yùn)行，幫助人體抵御寒氣。
時(shí)至大雪，一年已到尾聲，做好內(nèi)調(diào)外養(yǎng)，健康到來(lái)年。
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